香港的專升碩課程提供了一個途徑，讓擁有大專文憑的學生能夠直接升讀碩士課程。以下是一些提供專升碩項目的香港高校：

1. 香港中文大學：提供一年制碩士課程，涵蓋多個學科領域，包括但不限于工商管理、工程、教育和社會科學等。課程結合理論與實踐，部分課程可能包含實習機會。

2. 香港城市大學：注重實踐與理論的結合，專升碩課程讓學生通過實習和項目獲得實踐經驗，覆蓋多個專業領域。

3. 香港浸會大學：提供多樣化的專升碩課程，特別是在傳理學、視覺藝術、音樂等人文社科領域。

4. 香港公開大學：特別注重職業發展，提供實用課程，如教育管理、工程管理和社會工作等，適合希望結合學術與職業發展的學生。

5. 香港科技大學：在科技和管理領域提供專升碩選項，如人工智能、生物技術、環境科學等，適合有相關背景的學生。

6. 香港都會大學：特別提到，該大學提供一年制的工商管理碩士課程，要求專科畢業且有10年工作經驗，中文授課，競爭激烈。

7. 香港高等教育科技學院（THEi）：雖然不是直接的專升碩，但提供專升本課程，之后可以繼續攻讀碩士，例如酒店營運管理和公共關系及國際項目管理等榮譽文學士課程。

請注意，具體課程設置、申請要求和錄取標準可能會隨時間變化，建議直接咨詢各大學的官方網站或招生辦公室獲取最新信息。