福州大學擁有多個優勢和特色專業，其中化學專業被特別提及，既是該校的王牌專業也是其一流學科建設學科。此外，福州大學在多個領域都有卓越的專業，包括但不限于：

1. 計算機科學與技術：該專業因其高質量的教學和研究，以及在互聯網+時代的廣泛應用而備受推崇。
2. 電氣工程及其自動化：結合電力系統、電氣設備制造及新能源技術的快速發展，該專業具有廣闊的就業前景。
3. 化學工程與工藝：作為傳統優勢專業，它在化工、能源等領域有廣泛的應用，特別是在新材料和新能源技術的推動下。
4. 機械工程：歷史悠久，隨著智能制造技術的發展，該專業的畢業生需求持續增長。
5. 經濟學類專業：包括金融學、會計學等，適應市場經濟和全球經濟一體化的需求。
6. 土木工程：作為建筑類專業的一部分，福州大學的土木工程專業也享有盛譽。
7. 物理化學：作為國家級重點學科，顯示了學校在這一領域的學術實力。

此外，福州大學還有其他多個國家級特色專業，如機械設計制造及其自動化、車輛工程、材料科學與工程、環境工程等，以及在管理科學與工程、工商管理、計算機科學與技術等領域的省級重點學科和特色專業。

這些專業之所以被認為是“最好的”，是因為它們結合了學術研究的前沿性、行業需求的緊密度以及良好的就業前景。選擇最佳專業時，學生應考慮個人興趣、職業規劃以及專業未來的市場需求。

福州大學的特色專業涵蓋了多個學科領域，這些專業因其卓越的教學質量、科研成果以及在行業內的影響力而受到認可。以下是福州大學的一些特色專業：

1. 化學類：包括化學專業，是福州大學的一流學科建設學科，也是國家級重點學科之一，體現了學校在化學領域的深厚底蘊。

2. 物理化學：作為國家級重點學科，物理化學專業在學術研究和人才培養方面具有顯著優勢。

3. 機械設計制造及其自動化：結合了工程技術的前沿，為制造業輸送高質量人才。

4. 車輛工程：隨著汽車行業的發展，該專業畢業生需求量大，專業實力強。

5. 電氣工程與自動化：適應電氣化時代的需求，專業涵蓋廣泛，就業前景好。

6. 化學工程與工藝：在化工領域有深厚的教學和研究基礎，與產業緊密相連。

7. 土木工程：作為省級特色重點學科，土木工程專業在建筑和基礎設施建設中扮演重要角色。

8. 資源勘查工程：針對自然資源的開發與利用，具有重要的實踐意義。

9. 市場營銷、工業設計、計算機科學與技術、勘查技術與工程、物流管理、金融學、會計學、食品科學與工程等，這些專業不僅在省級層面獲得特色專業認定，而且在各自的領域內具有較高的教育質量和行業認可度。

10. 電子科學與技術、信息與通信工程、環境科學與工程、管理科學與工程、材料科學與工程、應用經濟學、控制科學與工程、公共管理、法學、生物學、生物醫學工程、水利工程、建筑學、設計學等，這些專業也體現了福州大學在多學科交叉和綜合教育上的努力與成就。

這些特色專業反映了福州大學在教育和科研上的全面性和專業深度，為學生提供了廣泛的選擇，以適應不同職業路徑的需求。